Plum trifle

4 pers.

BAGTE BLOMMER
Blommer 400 g
Honning 25 g

FLØDEKVARK
Fløde 100 g
Kvark 100 g
(Strøsukker 25 g)
Bagt mysli – aroniabær og kokos 150 g

Halver og fjern kernerne fra blommerne. Placer dem i en smurt ovnfast form med snitsiden opad. Spred honning ud over dem. Bag i ovnens midte ved 200 grader i ca. 15 minutter.

Pisk fløden til den er luftig. Tilsæt kvarken og pisk igen. For en sødere version tilsæt da sukker før piskning af fløden.

Serveres i forme (på billedet glas: diameter 6 cm, højde 8 cm). Læg blommer, flødekvark og bagt müsli i lag i denne rækkefølge.

---

PLUM TRIFLE

4 pers.

BAKED PLUMS
Plum 400 g
Honey 25 g

CREAM QUARTER
Cream 100 g
Quark 100 g
(caster sugar 25 g)
Baked muesli – aronia berries and coconut 150g

Halve and core the plums. Place in a greased oven dish with the cut side up. Drizzle with honey. Bake in the centre of the oven at 200 degrees for about 15 minutes.

Whip the cream until fluffy. Add the quark and whisk again. For a sweeter version, add sugar before whipping the cream. 

Serve in moulds (in the picture glass: diameter 6 cm height 8 cm). Layer the plums, cream quark and baked muesli.